Oto kilka możliwości, które powinniśmy wybierać idąc do lasu:

• Woda mineralna ? najlepiej wysokozmineralizowana (np. Muszynianka, Piwniczanka, Staropolanka 2000) lub średniozmineralizowaną (np. Nałęczowianka, Cisowianka, Kinga Pienińska, Wielka Pieniawa), która zawiera wysokie stężenie składników mineralnych, zwłaszcza takich jak magnez (co najmniej 50-100 mg w litrze) i wapń (150 mg/l) - najlepiej w proporcji 1:2 (warto czytać etykiety - najlepsza pod tym względem jest Piwniczanka: 87 mg magnezu i 180 mg wapnia w 1 l). Woda powinna mieć temperaturę pokojową lub być lekko schłodzona.

• Sok pomidorowy ? jest skarbnicą potasu (230 mg/100 g), dlatego szklanka schłodzonego soku z pomidorów uzupełni niedobór tego pierwiastka.

• Owoce, nie tylko w formie soków ? owoce składają się w 80?90 proc. z wody, dlatego jedząc je, szybko ugasimy pragnienie. Odwodnieniu organizmu zapobiegną także napoje przyrządzone na ich bazie. Szczególnie warto sięgnąć po owoce bogate w potas: morele (260 mg/100 g), czereśnie (220 mg), brzoskwinie (190 mg), truskawki, (150 mg), gruszki (116 mg) i cytrusy.

• Koktajl ze świeżych ogórków ? w 95 proc. składa się z wody, a do tego zawiera sporo potasu (ok. 140 mg/100 g).

• Herbata z mięty ? ma działanie ochładzające, dlatego szybko obniży temperaturę ciała. Słaby napar herbaty miętowej można pić zarówno schłodzony, jak i ciepły.

• Napoje izotoniczne ? Zawierają nie tylko cenne biopierwiastki w odpowiednich proporcjach, lecz także witaminy i niewielkie ilości węglowodanów. Skutecznie uzupełniają niedobór elektrolitów.

Nie powinniśmy wybierać:

• Alkohol ? wraz ze słońcem rozszerza naczynia krwionośne, a tym samym zmniejsza wydolność układu krążenia powodując wahania ciśnienia. W upalne dni na alkohol można sobie pozwolić wieczorem.

• Kawa - kofeina z kawy podnosi ciśnienie, przez co działa moczopędnie, wypłukując magnez i potas z organizmu.

• Mocna herbata ? zawarta w niej teina, podobnie jak kofeina z kawy, sprzyja zwiększonemu usuwaniu elektrolitów z organizmu.

• Napoje typu cola i napoje energetyczne ? wypłukują z organizm cenne pierwiastki mineralne. Zawarty w coli kwas fosforowy wypłukuje wapno.

Pełny tekst znajdziecie w nowym numerze GAZETY LEŚNEJ 07/2016

JH